【接待・会食・歓送迎会に】四季折々おまかせコース全12品 (コースのみ)
9,800円(税込)
コースについて
福井県美浜町を中心とした海産物、全国から厳選し取り寄せた食材と季節に応じた日本酒も多数取り揃えておりますので旬のお料理とご一緒にお愉しみください。
メニュー
～全国から厳選した食材にひと手間加えたコース （8月/葉月の献立） 【先 付】 チーズ豆腐 【八 寸】 金時草浸し 蛸のコンフィ 管牛蒡旨煮 南瓜土佐煮 冬瓜田楽 酢取茗荷 枝豆山椒漬 【刺 身】 一、鮪トロたく 二、本日の鮮魚 三、鯵トマトジュレ 【凌 ぎ】 煮穴子飯蒸し 【焼 物】 阿波尾鶏 スイカサルサソース 【箸休め】 無花果白和え 【椀 物】 甘鯛潮仕立て 【揚 物】 鮎おかき揚げ 【小 鉢】 賀茂茄子雲丹ジュレ 【煮 物】 鱧と和牛の順才小鍋 【食 事】 鶏と太刀魚 冷や汁 香物 【水菓子】 唐土プリン ※月がわりでコース内容や品数の変更がございます。 ※仕入れ・在庫状況によって内容が変更になる場合がございます。
確認事項
■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ ・苦手な食材やアレルギーはございますか？ 当日の対応は出来かねます。予めご了承ください。 ・ご接待でのご利用の場合、その旨をご記載くださいませ。 ・事前に予約の確認電話をさせていただきます。 ご連絡が可能な電話番号を記載お願い致します。 【お願い】 仕入れの問題でキャンセルは1日前まででお願いいたします。 それ以降はキャンセルポリシーに即したキャンセル料を頂戴いたします。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜100%
・営業時間のご案内
ランチ 11:30 ～ 13:00
ディナー 17:00 ～ 23:00
定休日 土曜・日曜・祝日（当面の間、土曜日もお休み致します）
▼注意事項
・ご予約のお時間に遅れる場合は必ずご連絡をお願いいたします。
・メニュー内容は食材の仕入れ状況や季節に合わせて予告なく変更する場合がございます。
・気象条件や公共交通機関の状況により、やむを得ず営業時間の変更や臨時休業とさせていただく場合がございます。