Name: ～炭火割烹～ いのくち／都ホテル 岐阜長良川
Address: 長良福光2695-2 都ホテル 岐阜長良川 1F, 岐阜市, Gifu, 502-0817
Telephone: 0582010033

先付け

飛騨牛のローストビーフ寿司  タルタル仕立て

飛騨牛フィレカツピンチョス

しゃぶしゃぶ又はすき焼き　

フィレ炭焼き30g程度

土鍋御飯 飛騨牛時雨煮添え
岐阜地味噌赤出汁　

デザート

炭焼割烹コース　(お子様)

～炭火割烹～ いのくち／都ホテル 岐阜長良川

旬の食材を使用した、料理長おまかせコースをご用意いたします。
※メニュー内容は季節や仕入れ状況によって異なります。


炭火の香りと職人の技で味わう旬の握りを中心に

【 メニュー 一例 】

■先付
■椀物
■造里
■旬魚炭火焼き
■温物
■御寿司
■水物

炭火割烹　鮨コース

”炭火割烹スタイル”による1日1組限定のプライベート空間

目の前で繰り広げられるシェフの華麗な技、炭火の香りが引き立てる岐阜県産の厳選食材を使ったお料理、そして地酒の絶妙なハーモニー。五感を通じて堪能する贅沢なひとときをご体験ください。
記念日、お誕生日などのお祝いやご接待にぜひご利用ください。

コース

旬の食材を使用した、料理長おまかせコースをご用意いたします。
※メニュー内容は季節や仕入れ状況によって異なります。


炭火で香ばしく焼き上げた飛騨牛を中心に

【 メニュー 一例 】

■本日のおまかせ
■凌ぎ
■箸休め
■鍋物
■炭火焼き
■食事
■水物







～炭火割烹～いのくち／都ホテル岐阜長良川

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炭火割烹　飛騨牛コース

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