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【漣澄 ~lens~ 】大パノラマ×ボーダーレス和食を楽しむ、プレミアムコース (コースのみ)

13,200円(税込)

【漣澄 ~lens~ 】大パノラマ×ボーダーレス和食を楽しむ、プレミアムコース

コースについて

水色は、日本の伝統的な調理法である炭火焼きを中心に据え、和魂洋才をコンセプトにしたレストランです。46階に位置し、東京のベイエリアを一望できる大パノラマをお楽しみいただけます。 ※全てのお席から夜景をお楽しみ頂けます。 当店では、厳選された食材を使用し、炭火の風味と技術を活かした料理を提供しています。日本の伝統とモダンな要素が融合した料理は、五感を刺激し、心に残る味わいをお届けします。 また、落ち着いた雰囲気の中で、贅沢なひとときを過ごしていただけるよう、心を込めたサービスを提供しています。記念日など特別な日のお祝いや接待会食、大切な方とのデートなど、様々なシーンでご利用いただけます。是非、ご家族や友人とともに、水色で特別な時間をお過ごしください。

メニュー

~先付~ 濃厚な貝出汁香るクリームチーズの冷製フラン ホッキ貝といぶりがっこの燻香 ~造里~ 本鮪 中トロのお造り 海藻のジュレ ~刻み山葵・醤油塩~ ~蒸物~ 鱧と浅利の蒸し物 大根と塩ポン酢のザクザクソース ~焼物~ 国産牛サーロイン肉の炭火焼き カルダモンとコリアンダーの赤ワインソース  野菜のマリネ添え ~箸休~ オクラと長芋 真蛸の梅肉和え  ~揚物~ 海老とスティックセニョールの天麩羅 海老塩 ~食事~ ずわい蟹といくらの海鮮飯 ~止椀~ 赤出汁 ~甘未~ 本日のおすすめデザート ・アニバーサリープレートを 2,200円 (税・サ込)で追加頂けます。 ご希望の場合はご予約時にご注文ください。 =====================================

確認事項

・仕入れ状況や、季節により内容が変わる場合がございます。 ・写真はイメージです。

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来店日