花 会席 (花 会席)

コースについて

日本料理もちづきの御料理をお楽しみ下さい。 　 彩り鮮やか、”花”の様な会席です。 　 献立内容は料理長がその日の食材を厳選し毎日変更 　 下記はある日の一例となりますことご容赦下さいませ 　 　 【前菜】 春日子鯛手毬寿司　隠元　焼茄子浸し　糸賀喜 　　　　　荏胡麻豆腐　枸杞　旨出汁 【お椀】 甘鯛 大根　人参　榎　三つ葉　柚子 【お造り】 鮪　勘八　紋甲烏賊焼霜　 【焼物】 鰈エリンギ巻き 杏甘煮　舞茸有馬煮　はじかみ　 【煮物】　夏蕪含め煮 　茄子　粟麩和蘭煮　ずわい蟹餡　髭葱　木の芽 【揚物】 女鯒香り揚げ　アスパラ唐土揚げ 　　榎　紫芋煎餅　岩塩 【食事】 鶏五目御飯　香の物　味噌椀 【甘味】 桃の葛切り　黒蜜　生クリーム　セルフィーユ