新コース【Armoniaアルモニア】メインは短角牛、厳選食材の全10品とペアリングワイン6種 (Armoniaアルモニア全10品とペアリングワイン6種)
15,000円(税込)
コースについて
Armoniaアルモニアは調和、ハーモニーを意味します。 メインディッシュの短角牛、川俣シャモのラビオリに季節のスペシャルを加えた厳選食材のコースです。 こちらはペアリングワイン付きのみのコースとなります。 ワインと料理の調和をお楽しみください。
メニュー
9月コースの一例） アミューズ ・「フィレンツェの貴婦人」マスカルポーネのムース ・Jamon掬月さんの国産生ハム、福島の桃 ・気仙沼「戻り鰹」のブレザオラ 前菜 ・旬の木ノ子のサラダ スペシャル ・「牡蠣」のパンナコッタ、3種のコンソメジュレ 魚介料理 ・秋刀魚のポルケッタ、肝とジュ、ヴァンジョーヌ パスタ ・新 福島の地鶏「川俣シャモ」ラビオリ 肉料理 ・柿木畜産さんの「岩手短角牛」シンシンのロースト 万願寺とうがらしとピマンデスペレット ドルチェ ・中屋敷ファームさんのフロマージュブラン 3種のぶどうのブッディーノ カフェ ・ハンドドリップコーヒー 又は 長崎の和紅茶 ※入荷状況などにより変更になる場合がございます。 ペアリングワイン６杯(1杯≒70~80cc) ※＋2,500円にて120ccに増量できます。コメントにてお知らせください。 ※お誕生日のメッセージなど、無料でデザートに書かせていただきます。例)「Happy birthday ○○」 ※＋1,000円でメッセージ入りのデザート盛り合わせに変更可能です。 コメントにてお知らせください。
確認事項
■アレルギーや苦手食材がある場合は必ず事前にお知らせください。 当日は食材の変更は行えない場合がございます。 ■サービス料としてコース代金の10％を頂戴しております。 ■不明点がある場合は直接お店にご連絡ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
・2日前00:00〜30%
・3日前00:00〜10%
■ 予約変更時
・1日前00:00〜50%
・2日前00:00〜30%
・3日前00:00〜10%
■ 備考
3名様以上のテーブルは限りがございます。 3名様以上のご予約は別途、下記キャンセルポリシーを設定させていただきます。 無理のないご予約をお願い致します。 7日前～ 0:00～ 30％ 1日前～ 0:00～ 50％ 当日 0:00～ 100％