【Stagione スタジオーネ】季節食材で贈るディナーコース全9品＋ペアリングワイン5種 (Stagione＆ペアリングワインコース)
11,000円(税込)
コースについて
日本の季節の食材を取り込んだコースに ワイン5種類のペアリングをつけたコストパフォーマンス抜群のプランです。 ペアリングを試してみたい方や初めての方にもおすすめです。 ボリュームは女性の方にちょうどいい量を目安にしております。 パスタの追加なども可能ですので気軽にご相談ください。
メニュー
当日も可能ですが、なるべく前日までのご予約をおすすめしております。 9月コースの一例） アミューズ ・「フィレンツェの貴婦人」マスカルポーネのムース ・Jamon掬月さんの国産生ハム、福島の桃 ・気仙沼「戻り鰹」のブレザオラ 前菜 ・旬の木ノ子のサラダ 魚介料理 ・秋刀魚のポルケッタ、肝とジュ、ヴァンジョーヌ パスタ ・本日のパスタ 肉料理 ・岩手「紅木豚」ヒレ肉のロースト 万願寺とうがらし ドルチェ ・中屋敷ファームさんのフロマージュブラン 3種のぶどうのブッディーノ カフェ ・ハンドドリップコーヒー 又は 紅茶 ペアリングワインは各皿に対して60～70CCを目安に注がせていただきます。 ※ワイン120CCに増量できます。（＋2,000円、コメントください。当日も可） ※厳選ペアリングと内容は異なります。 お食事、ワインともに、追加オーダー可能です。 お食事は女性の方がちょうどいい量としていますので参考にしてください。
確認事項
■アレルギー、苦手な食材のある方は「必ず」お知らせください。 当日は食材の変更ができない場合もございます。 （極度に召し上がれない食材が多い場合は、ご予約前にご相談ください。） ■サービス料としてコース代金の10％を頂戴させていただきます。 ■1名様はカウンターへのご案内となります。 ■5名様以上の場合はお席の相談をさせていただきますのでご了承ください。 ■お飲み物の注文をお願い致します。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
・2日前00:00〜30%
・3日前00:00〜10%
■ 予約変更時
・1日前00:00〜50%
・2日前00:00〜30%
・3日前00:00〜10%
■ 備考
3名様以上のテーブルは限りがございます。 3名様以上のご予約は別途、下記キャンセルポリシーを設定させていただきます。 無理のないご予約をお願い致します。 7日前～ 0:00～ 30％ 1日前～ 0:00～ 50％ 当日 0:00～ 100％