極みコース（ストップオーダー制） (コースのみ)

コースについて

「極みコース（ストップオーダー制）」は、お通し、食前のスープ、サラダ、小鉢に続き、店主おまかせの串20本を基準にお出しする充実のプランです。 紀州備長炭でじっくり焼き上げる串は、仕入れ状況に応じたその日の最良の素材を用い、一本ごとに最適な火入れで提供いたします。ストップオーダー制のため、20本を目安にお好みで追加注文が可能で、ペースや好みに合わせて串の種類や本数を調整できます。〆は焼きおにぎり、ミニラーメン、ミニ鶏飯、ミニそぼろご飯の中からお選びいただけます。 カウンター越しに職人の所作を間近で感じながら、前菜から〆まで一貫した流れでお楽しみください。 テーブル席もご用意しておりますので、少し贅沢したい際のお食事やお仕事帰りなどお気軽にご利用ください。