串15本コース (コースのみ)

コースについて

「串15本コース」は、お通し・食前のスープ・サラダ・小鉢に加え、店主おまかせの串15本が並ぶ充実のコースです。紀州備長炭を用い、一串一串を職人が丁寧に焼き上げることで、香ばしい焼き目と鶏の旨みを引き出した仕上がりをお楽しみいただけます。串はその日の仕入れや季節感を反映した内容で、定番の串から素材を生かした季節の一品まで幅広く味わえるため、訪れるたびに新しい発見があります。 カウンター越しに焼き上がる音や煙を感じながら前菜から串、〆までじっくりとお食事を楽しめる構成で、会食や記念日、ゆったりとした食事会などさまざまなシーンに適しています。