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コースについて

前菜2皿 パスタまたはリゾット 魚 肉 ドルチェ 春夏秋冬のスペシャリテは、国産の素材を最大限に引き出したイタリアン。 たとえば、ぶりの網焼きに鴨の為の古典的なソースを添えたり 熊本産の馬肉にヘーゼルナッツとトリュフを合わせたタルタルなど。 お好みに合わせて特別な食材もご用意いたします。 新鮮さ、おいしさを保つため、仕入れや仕込みを少ない単位でしております。 内容が変わる場合がございますのでご了承くださいませ。