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前菜の盛り合わせ 水牛のモッツァレラと生ハムのサラダ 子牛タンのボリート フルーツトマトのと水牛のモッツアレラのカプレーゼ その日のお魚料理 生うにのスパゲティー 鮮魚とカラスミのスパゲティー キタッラ アマトリチャーナ 和牛肉のラグーソース パッパルテッレ うさぎと茸のラグー ストロツァプレッティ お肉のラビオリ ゴルゴンゾーラソースのニョッキ ほうれん草のフェトチーネ 生ハムクリームソース いかすみのリゾット 子牛のカツレツミラノ風 鴨のロースト 子羊の香草グリル 和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み