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【裏亀ホルモン】 裏亀ホルモン煮込み（白）600円 裏亀ホルモン煮込み（赤）600円 裏亀ホルモン煮込み（辛）600円 裏亀パスタ　1,200円 ホルモン煮込み（赤）をパスタにからめて。スパゲッティーニ or ペンネをお選びください。 裏亀バーガー　800円 ホルモン煮込み（白）をチャパタで挟んで。 【お手軽おつまみ】 こだわり卵のウフマヨ　200円 シチリア産グリーンオリーブ　300円 自家製パンチェッタのポテサラ　500円 自家製パンチェッタ、じゃが芋、こだわり卵のシンプルポテトサラダ。 旬菜のピクルス　400円 モルタデッラソーセージ　400円 生ハム（スペイン産ハモンセラーノ18か月熟成）500円 【日替わりおつまみ】 特選クジラ赤身のカルパッチョ　1,200円 本日のフリッタータ　300円 砂肝のコンフィ　600円 自家製パンチェッタとキノコのガーリックソテー　800円 【サラダ】 季節野菜のサラダ　シェリービネガーソース　800円 生ハムとルッコラのサラダ　1,100円 パンツァネッラ（パン、トマト、フレッシュバジルのサラダ）900円 【グリル】 ハーブ香る赤海老のグリル　250円 紋甲イカ足のグリル　サルサヴェルデ　700円 自家製パンチェッタと季節野菜　800円 イベリコ豚のグリル　国産レモン添え　1,300円 特選クジラ赤身肉の軽いグリル　バルサミコソース　2,000円 【パン】 ガーリックトースト　200円 バゲット、自家製フォカッチャ　100円 【パスタ】 カラスミと季節野菜のアーリオオーリオ　1,200円 プッタネスカ（アンチョビ、オリーブ、ケッパー、トマト）1,100円 自家製パンチェッタのアマトリチャーナ　1,100円 魚介のアラビアータ　レモンの香り　1,400円 粗挽き牛肉のボロネーゼ　1,300円 小海老とマッシュルームのトマトクリームソース　1,500円 紋甲イカゲソとチェリートマトのイカ墨ソース　1,300円 自家製パンチェッタのカルボナーラ　1,300円 貝柱と海苔のクリームソース　1,300円 ゴルゴンゾーラチーズとポルチーニのクリーム　1,300円 【ドルチェ】 本日のドルチェ　500円 本日の自家製ジェラート　500円