【French】Rossini ロッシーニ フォアグラと黒毛和牛フィレのロッシーニコース (コース＋ペアリング3種)
24,727円(税込)
コースについて
***************************************** 当店はフレンチと鉄板焼のご予約を受け付けています。 当プランは「フレンチ」となりますのでご注意ください。 ***************************************** 落ち着いたアールヌーボーの空間の中で提供される料理は、記念日や接待、大切な人との時間をより一層引き立てます。伝統と革新が織りなす「巴里夕顔」のフレンチコース。日常を離れた優雅なひとときをお楽しみください。 ■グラスワイン3種セット■ ・ソムリエ厳選、スパークリング、白ワイン、赤ワインのグラス3種セット ※別途サービス料を10％頂戴いたします ※個室希望の際は別途個室料となります。
メニュー
【コース内容】 ・アミューズブーシュ ・千葉県産 黄金鰺のカルパッチョ 焼き茄子のクーリー セルバチコのピストゥーと甘夏のレディクション ・トウモロコシの冷製パタージュ なめらかなバヴァロアとウニのコンポジション ・金目鯛のヴァプール 季節の野菜をあしらって フュメ ド ポワソンとサフランのソース ・お口直しのグラニテ ・特選黒毛和牛フィレとフォアグラのロッシーニ ソースペリグー ・本日のパティシエおすすめデザート ・ミニャルディーズとコーヒー又は紅茶
確認事項
■■デザートにメッセージプレートを希望される場合■■ ・予約時に「オプション追加」より必ず枚数をお選びください。 ・ご希望のメッセージがございましたら「コメント欄」へご記入ください。 ※別途サービス料を10％頂戴いたします ※ディナーのお席の時間は2時間半とさせて頂いております。 ※アレルギー等の食材があれば事前にお教えください。 ※土日祝の混雑時のみ、個室以外のお席は2時間制とさせて頂く場合がございます。 ※混雑時は個別清算はご遠慮いただいております。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)50%
・当日(連絡あり)0%