Buon Natale C 2026　クリスマス限定 (コースのみ)

メニュー

■ジェコから聖夜の始まりを 　　　・ベネト州産　樽生ロゼスパークリングワインを1杯 　　　（アルコール召し上がれない方はノンアルコールメニューより1杯） ■小さなイタリア風スープ　 　　　・時期のお野菜を使った地味深いポタージュ ■自家製薪窯焼きパン 　　　・香り高い広葉樹の薪窯で焼き上げた自家製パン ■アンティパスト プリ―マ 　　　・ペーコラ　エ　ペコリーノ　ラムの生ハムと洋ナシ、ペコリーノトスカーノ ■アンティパストミスト　デッラ　カーサ　　 　　　・聖夜を彩るクリスマス前菜3種の盛り合わせ ■プリモピアット　 　　　・国産紅ズワイガニを詰めたカンネローニ ヴェルデ　トリュフの香り　 ■ペッシェ　お魚 　　　・アンコウのマルケ風ポルケッタ 　　　　　　　　　　　　　　　又は 　　　・仏産イセエビ1/2尾のグリッリァ　ベネチア風　　＋￥1,500 　　　　　　　　　　　　　　　 ■カルネ　お肉 　　　・スペイン産 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 　　　　　　　　　　　　　　　又は 　　　・牛フィレ肉 、フォアグラ、イタリア産黒トリュフ 　　　　　イタリアの偉大な作曲家ロッシーニへのオッマジォ　　 +￥2,000 　　　 ■ドルチェ　 　　　・森のフルーツを詰めたズッコット ■カッフェと小菓子