薪火グリルと自家製粉パンのディナーショートコース (コースのみ)
6,380円(税込)
コースについて
自家製粉した小麦で焼き上げたパンと、薪火料理を合わせて楽しむカジュアルコースです。 お料理に合わせてパンをペアリングし、香りと味わいの変化をお楽しみいただけます。
メニュー
POINT ET LIGNEのパンと薪火の香りをテーマに構成した特別コース。 パンを付け合わせではなく、料理とともに楽しむ”もう一つの料理”として提供いたします。 自家製粉パンと薪火料理の香ばしさ、それぞれの料理に合わせたパンのペアリングを通じて、一皿ごとに異なる味わいをお楽しみください。 ■ 薪火の一皿 パン：ツムギ オリーブのタプナード、薪塩のホイップバター添え ■ アミューズ 本日のスープ パン：ソル ■ 冷前菜 天草鮮魚のカルパッチョ パン：チャバッタミニュ ■ 温前菜 石窯焼き野菜 バルサミコソース パン：チャバッタミニュ ■ 薪火のお肉料理 岩中豚のロースト 赤ワインとマスタードのソース パン：カンパーニュジャポネ
確認事項
お一人様でご予約頂く際は、お席はカウンター席とさせて頂きます。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
◎ランチタイムのお席のみのご予約は、ランチメニューのご利用のみとなります。カフェご利用でのご予約は承っておりません。
◎ メニュー内容は食材の仕入れ状況や季節に合わせて予告なく変更する場合がございます。
◎ 気象条件や店舗設備の状況により、やむを得ず営業時間の変更や臨時休業とさせていただく場合がございます。