【美味少量コース】量は控えめ質は高め~北海道産活毛蟹~ (コース+乾杯スパークリング(カウンター席))
35,000円(税込)

コースについて
【プラン限定内容】 ■選べる1ドリンク※下記よりお選びください ・スパークリングワイン(ノンアルコールスパークリングワインも可) ・ソフトドリンク各種(ウーロン茶・オレンジジュース) ■シガーバー「RANSEN はなれ」のテーブルチャージ(1,815円)サービス お食事後、「RANSENはなれ」ご移動した際はチャージ料を無料とさせていただきます。 当店と店舗内で行き来できる造りになっているシガーバー「RANSENはなれ」は、石と木の調和をテーマにした重厚感と優しさを感じさせる大人の空間が魅力です。 数々のカクテルコンペティションで受賞歴のあるバーテンダーが在籍しており、お好みに合わせたカクテルやウィスキーをお作りします。 ※ご移動された際には、ドリンクの注文をお願いいたします。ご注文いただけない場合、チャージ料を頂戴いたしますので予めご了承下さい。 ※毎週日曜祝日はRANSENはなれの定休日となっております。 ■ ■ 美味少量コース ■ ■ 美味少量コースは、お品数は少な目ですが、質を重視し、旬の豪華な食材を集めた特別な献立となっております。 “量は控えめ、質は高め”で小食のお客様でも無理なくご満足いただけるコースとなっております。
メニュー
~美味少量コース 2026年7月お献立例~ <先付> 一、活毛蟹 無添加雲丹 茄子摺り流し 醤油ゼリー 一、葛冷麺 蒸し鮑 煮キムチ 胡瓜 <造り> 天然鱧の炙り バルサミコソース <焼物> 天然鮎の炭火焼き 玉蜀黍のかき揚げ <蒸物> 北海道産 活毛蟹甲羅蒸し 蟹味噌ムース <食事> 山形県産「雪若丸」 鮎と焼きズッキーニ 土鍋炊き御飯 味噌汁 香の物 <甘味> 本日のデザート
確認事項
※食材のアレルギーまたは苦手な食材がございましたらコメント欄に事前にご記入下さい。 当日食材の変更は致しかねます。 ・具体的な食材のご記入をお願い致します。 (例)1名トマトが苦手(加熱してあるものは可)等 ・変更の料理によってプラス料金を頂戴する場合がございます。 ・重度のアレルギー、多くの苦手食材をお持ちの方に関しましては、 こちらからお断りさせて頂く場合がございます。 ※ご予約確認をさせて頂く場合がございます。電話番号をコメント欄へご記入下さい。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜80%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜80%
