夏【rece】佐藤畜産 米沢牛、旬の食材を使ったパスタなど全7品 (コースのみ)
12,100円(税込)

コースについて
お店の名前を冠した自慢のコース。九州や青森の漁港から届く選りすぐりの食材を使った前菜。渾身の手打ちパスタ。メインは岩手の畜産家から直送されるA5ランクの黒毛和牛や入手の難しい短角牛、茨城のホロホロ鳥など。その日入荷した旬の食材で贅を尽くした料理の数々。言葉では語り尽くせないのでぜひお召し上がりください。
メニュー
【rece】 ●アミューズ ●冷菜 ●パスタ1 ●パスタ2 ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●カフェ、お茶菓子 ※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。 ※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。 (以下のメニューに表記がない食材も使用しております。) ※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースのデザートのお皿にメッセージをお書きします。) ~ある日のメニュー~ <アミューズ> 無花果 生ハム <前菜> 長崎 穴子 夏野菜 <パスタ1> 雲丹 剣先イカ カッペリーニ <パスタ2> ポモドーロ スパゲッティ <魚料理> 愛媛 スズキ <肉料理> 佐藤畜産 米沢牛 <デザート> ビアンコマンジャーレ <カフェ> コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー お茶菓子
確認事項
※季節によってはジビエなどの食材も使用いたします。 ※お苦手な食材やアレルギーは必ず事前にご連絡ください。 ※※1枚1000円でデザート時にメッセージプレートをご用意できます。ご希望の方は要望欄にご記入ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%