夏【rece】佐藤畜産 米沢牛、旬の食材を使ったパスタなど全7品 (コースのみ)

12,100円(税込)

夏【rece】佐藤畜産 米沢牛、旬の食材を使ったパスタなど全7品

コースについて

お店の名前を冠した自慢のコース。九州や青森の漁港から届く選りすぐりの食材を使った前菜。渾身の手打ちパスタ。メインは岩手の畜産家から直送されるA5ランクの黒毛和牛や入手の難しい短角牛、茨城のホロホロ鳥など。その日入荷した旬の食材で贅を尽くした料理の数々。言葉では語り尽くせないのでぜひお召し上がりください。

メニュー

【rece】 ●アミューズ ●冷菜 ●パスタ1 ●パスタ2 ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●カフェ、お茶菓子 ※食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となります。 ※ご来店後のメニュー変更はご対応しておりませんので、お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご連絡下さい。 (以下のメニューに表記がない食材も使用しております。) ※デザートプレートをご希望の方はご要望欄にご記入下さい。(1枚1,000円にてコースのデザートのお皿にメッセージをお書きします。) ~ある日のメニュー~ <アミューズ>  無花果 生ハム <前菜>   長崎 穴子 夏野菜 <パスタ1> 雲丹 剣先イカ カッペリーニ <パスタ2>      ポモドーロ スパゲッティ                               <魚料理> 愛媛 スズキ   <肉料理> 佐藤畜産 米沢牛 <デザート> ビアンコマンジャーレ    <カフェ> コーヒー、エスプレッソ、ハーブティー お茶菓子

確認事項

※季節によってはジビエなどの食材も使用いたします。 ※お苦手な食材やアレルギーは必ず事前にご連絡ください。 ※※1枚1000円でデザート時にメッセージプレートをご用意できます。ご希望の方は要望欄にご記入ください。

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