【メインは幻の黒毛和牛　甲州牛フィレ肉　伊勢利フルコース】シェフお任せ全7品 (【メインは幻の黒毛和牛　甲州牛フィレ肉　伊勢利フルコース】シェフお任せ全7品)

コースについて

【幻の黒毛和牛　甲州牛】 山梨の澄みきった名水と雄大な自然の中で、丹念に育てられた黒毛和種の中でも品質ランクが4～5等級に格付けされた牛のみが「甲州牛」とされています。 年間450頭程しか生産されていない為「幻のブランド牛」と呼ばれています。 そんな甲州牛フィレ肉をメインで使用した、シェフ渾身のお任せコースです。 築80年以上の古民家に新たな息吹を吹き込んだこだわりの空間で、ごゆっくりとお食事をお愉しみください。