【Dinner Menu Chef】オマールブルーが味わえる豪華コース 全9品 (コースのみ)
28,600円(税込)
コースについて
1つ星店出身シェフが作るクラッシック料理の「コク・旨み・奥深さ」とモダンのテイストである「斬新さ・香り・軽さ」のコントラストをお楽しみください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。事前にお申し出のない場合、当日ご対応できかねる場合がございます。 ■記念日のメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■当店のご来店は初めてでしょうか。初めての場合はお知らせください。
メニュー
9月のメニュー（毎月メニューが変更致します） Amuse-bouche 一口のお楽しみ Amuse 北海道きたあかりのスープ Entree 秋刀魚と茄子のミルフィーユ 山葵クリムのソース Foie-gras フォアグラのフランとセップ茸のヴルーテ いりいろな茸のソテーと一緒に Ormeau 鮑のポシェとツブ貝のナージュ エスカルゴ仕立て Homard オマールブルーのロティ アメリケーヌソースに南瓜のピューレを添えて Viandes 石栗農場ホロホロ鶏 又は 国産牛フィレ肉 Dessert 巨峰と和梨 Cafe et mignardise 珈琲又は紅茶と小菓子
確認事項
※※必ずご確認くださいませ※※ ■サービス料 ランチ５％、ディナー１０％頂戴しております。 ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。事前にお申し出のない場合、当日ご対応できかねる場合がございます。 ■記念日のメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■当店のご来店は初めてでしょうか。初めての場合はお知らせください。 ※お時間の制約など、その他、何かご要望がございましたらお教えください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%