【ワインペアリング】厳選ワインと黒毛和牛・合鴨・山形豚の炭火焼きを楽しむ全10品 (コースのみ)
8,800円(税込)
コースについて
シェフ自ら厳選したワインと料理のマリアージュを満喫できるおすすめコース。雲丹とキャビアの前菜や鰻とフォアグラのミルフィーユなど華やかな逸品に加え、黒毛和牛サーロイン、合鴨肉、山形豚の炭火焼き盛り合わせをご用意しました。それぞれの料理に寄り添うワインとともに、素材の魅力を存分に味わう至福のひとときをお楽しみください。
メニュー
ある日のコース内容 ・馬肉と夕張メロンの包み ・北海道産 雲丹のパンナコッタとキャビア ・蛤のサルシッチャ ・季節のポタージュ ・フォカッチャ ・鰻とフォアグラのミルフィーユ ・黒毛和牛サーロイン、合鴨肉、山形豚の炭火焼き盛り合わせ ・桜海老の菜の花ジェノベーゼ ・抹茶のカタラーナ ・カフェ ※メニューは時期により変更致します。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%