【松阪牛 特選レア重】至高の口どけ、贅を尽くした特選お重 (コースのみ)

コースについて

選び抜かれた松阪牛の、驚くほど柔らかな質感をダイレクトに味わう「特選レア重」。口の中でとろけるような繊細な口どけと、肉本来の上質な甘みが響き合う贅沢な一膳です。 鮮やかな肉の色彩と濃厚な卵黄が織りなす美しさは、目でも愉しめる至福の芸術。 都会の中心で、素材の持ち味を最大限に引き出した匠の技を、心ゆくまでご堪能いただけます。