料理長おすすめ 京懐石フルコース 全9品 (コースのみ)
13,200円(税込)
コースについて
利酒師でもある店主が季節ごとに選んでいるこだわりの日本酒の数々。春、夏、秋、冬…季節を身近に感じることができる京都で、旬の食材やその季節の日本酒などで四季をお楽しみください。
メニュー
～ある日の一例～ ●先付け とうもろこし擦り流し ●お造り 鯛、本マグロ、鱧焼き霜、車海老 ●お椀 賀茂茄子揚げ煮、蓴菜、鮎一夜干し、三度豆 ●焼き八寸 岩もず酢、モロヘイヤお浸し、蛸柔らか煮、丸十レモン煮、甘鯛塩焼き、伏見唐辛子 ●中皿 和牛ステーキ、あしらい ●揚げ物 鱧アスパラ巻き ●酢の物 貝柱、水茄子、三つ葉、自家製玉ねぎドレッシング掛け ●食事 トロたく、赤出汁 ●水物 自家製アイスクリーム、パイナップル
確認事項
※アレルギー食材などございましたらコメント欄にご記入ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 備考
■■■ 注意事項 ■■■ 食品ロス削減の取り組みとして、ご予約に合わせて必要な食材のみを仕入れております。 そのため、ご予約の変更・キャンセルにつきましては、所定のキャンセル料を頂戴しております。 やむを得ないご事情によりご予約内容の変更やキャンセルをご希望の場合は、お早めにご連絡くださいますようお願いいたします。 皆様のご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。