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【 KORIN 香琳 】秋の味覚と贅沢食材を愉しむ 9月~11月限定コース (コースのみ+飲み放題 <公式HP特別価格>18,000円→17,000円)

17,000円(税込)

【 KORIN 香琳 】秋の味覚と贅沢食材を愉しむ  9月~11月限定コース

コースについて

【梅田で接待・記念日・デートに|秋限定の本格中華コース】 旬の松茸や上海蟹味噌、岩手県吉浜産の干し鮑など、秋の味覚と贅を尽くした特別コース。 豊かな三陸の海に育まれた希少な岩手県吉浜産の干し鮑は、このコースを象徴する一皿。凝縮された旨みを最大限に引き出すため、5日間かけて丁寧に水戻しを行い、さらに約10時間じっくりと蒸し上げています。職人の手間と技によって生まれる、柔らかく奥深い味わいをお楽しみください。さらに、黒毛和牛ほほ肉のステーキ トリュフ黒胡椒ソースなど、高級食材をふんだんに使用。季節の恵みと中国料理の伝統技法が織りなす、燦宮ならではの至福のひとときをお楽しみください。 <フリードリンクメニュー> ・中瓶ビール・紹興酒・ウイスキー・焼酎(芋/麦)・ワイン(赤/白)・レモンサワー・日本酒・杏子酒・烏龍茶・コーラ・ジンジャーエール・アップルジュース・オレンジジュース (90分後にラストオーダーとさせていただきます。) /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ※【窓側席・個室をご希望のお客様へ】 窓側席・個室をご希望の場合は、ご予約時に表示されるお席タイプより必ずご選択ください。 これらのお席は数に限りがあり、空席がある場合のみ表示されます。 なお、該当のお席設定がないコースの場合も表示されません。 お席タイプを選択いただいていない場合、また満席の場合は、窓側席・個室でのご案内はいたしかねます。 (ダイニング 一般テーブル席へのご案内となります。) あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

メニュー

LUNCH & DINNER COURSE < KORIN 香琳 > ■燦宮厳選、前菜の盛り合わせ ■松茸とふかひれ入り燦宮秘伝澄ましスープ ■神の海老の黄金炒め 鶏の皮蛋と茗荷の甘酢漬けを添えて ■北京ダックと上海蟹味噌の春巻き ■岩手県吉浜産 干し鮑のオイスターソース ■黒毛和牛ホホ肉の120min蒸し焼き ~トリュフとマッシュルームのソース~ ■自家製叉焼と棗(なつめ)と秋野菜の手作り粽 ■シャインマスカットのスパークリング仕立て  ~ 茉莉花ジュレの杏仁豆腐 ~ ■南瓜のチーズケーキ 中国黒糖の奥深い甘みと共に ※仕入れの状況により、メニュー内容が変更される場合がございます。

確認事項

※お席のご利用は2時間までとさせていただいております。 ※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。 ※ご来店の際は、タワーイースト1Fロビーより【高層階用エレベーターにて39階までお進みください。】(空中庭園展望台入場口よりお進みいただけるルートもございますが、大変混雑する場合がございます) ※キャンセルポリシーは必ずご確認ください ※【 窓側席、個室をご希望のお客様へのお願い 】お席の選択は必ずご確認ください。該当外、満席の場合は表示されません。

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来店日