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【 Chinfa 椿花 】夏の身体を整える薬膳ランチコース 6月~8月 (コース+香港小菓子(13:30 入店限定)7,000円→6,700円)

6,700円(税込)

【 Chinfa 椿花 】夏の身体を整える薬膳ランチコース 6月~8月

コースについて

夏の疲れを溜め込まないために――。 薬膳とは「食べ物も薬と同じように身体に作用する」という東洋医学の考え方に基づいた食の思想。本コースではその発想をヒントに、季節と身体の関係性に着目した料理構成をお楽しみいただけます。発酵調味料や旬の食材を取り入れ、身体になじむやさしい味わいと、食後まで心地よく続く軽やかさを大切に設計。重たさを感じさせず、それでいて満足感はしっかりと。季節と向き合いながら、食事そのものを愉しむための、上質なランチタイムをお過ごしください。 平日11:30/土日祝日11:00のご入店限定で、香港小菓子をプレゼント! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ご来店の際は、タワーイースト1Fロビーより<高層用エレベーター>にて39Fまでお進みください。(空中庭園展望台入場口よりお進みいただけるルートもございますが、大変混雑する場合がございます。)

メニュー

LUNCH COURSE < - Chinfa - 椿 花 > ■身体を目覚めさせる薬膳プーアル茶 ■冷前菜3種盛り合わせ ■山芋とオクラの滋養ふかひれスープ ■真穴子と茄子の黒酢仕立て ■鮑と冬瓜、あおさ香る夏の海仕立て ■沖縄県産 金アグー豚の塩角煮 腐乳ソース ■冷製 豆乳麺 ~やさしい胡麻の香り~ ■パッションフルーツのココナッツミルク  ~ライチの水晶点心~ コースに関する注意事項 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより、内容を変更させていただく場合がございます。 ※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付けください。

確認事項

※お席のご利用は2時間までとさせていただいております。 ※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。 ※ご来店の際は、タワーイースト1Fロビーより【高層階用エレベーターにて39階までお進みください。】(空中庭園展望台入場口よりお進みいただけるルートもございますが、大変混雑する場合がございます。)

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来店日