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中国料理 燦宮／梅田スカイビル（39F）

【鮑・金目鯛・姿ふかひれ】珠玉の海鮮ランチ「木蓮 / Mokuren 」 (コース＋中国茶付き（13：30入店限定）9,000円→8,600円)

8,600円(税込)

【鮑・金目鯛・姿ふかひれ】珠玉の海鮮ランチ「木蓮 / Mokuren 」

コースについて

【13：30】のご入店で、お選びいただける中国茶をご用意させていただきます。 特別な日や大切な方とのお食事にふさわしい、洗練された極上のランチコースをご用意いたしました。 滋味深い鮑入りの薬膳蒸しスープや、上品な旨みを湛えた金目鯛、そして日本が誇る黒毛和牛など、厳選された旬の食材が織りなす贅沢なひとときをお楽しみいただけます。コースの幕開けを飾る前菜5種盛り合わせは、食材の魅力を端正に映し出す華やかな一皿。続く鮑入り薬膳蒸しスープは、深みと香りが調和する滋味豊かな味わいで、身体に染み渡る優雅な温かさを感じていただけます。 大海老とアオリイカの薄塩炒めは、海鮮の旨味を繊細に引き立て、爽やかな香りが上質なアクセントとなる、軽やかで洗練された一品。さらに、ふっくらと蒸し上げた金目鯛の海鮮醤油蒸籠蒸しは、素材本来の豊かな風味と香りを存分にご堪能いただけます。メインには、きめ細かな肉質が特徴の黒毛和牛ステーキ ～黒豆ソース～を。 まろやかなコクを持つ黒豆ソースが肉の旨味と寄り添い、深い余韻を残す上品な味わいへと仕上げました。締めの一皿には、宮城県気仙沼産のふかひれを贅沢に使用した 姿ふかひれのオイスタースープそばをご用意。芳醇な旨味が広がり、料理人の技を感じる珠玉の逸品を。素材・技・景色が調和する燦宮で、心に残る特別なランチタイムをどうぞごゆっくりお楽しみください。

メニュー

LUNCH COURSE ＜ 木 蓮 - Mokuren - ＞ ■前菜5種盛り合わせ ■宮城県気仙沼産 姿ふかひれ入り薬膳蒸しスープ ■大海老とアオリイカの薄塩炒め　柑橘の香り ■金目鯛の海鮮醤油蒸籠蒸し ■黒毛和牛のステーキ 黒豆ソース ■鮑のオイスターソースあんかけ炒飯 ■デザートの盛り合わせ コースに関する注意事項 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより、内容を変更させていただく場合がございます。 ※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付けください。

確認事項

※お席のご利用は2時間までとさせていただいております。 ※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。 ※ご来店の際は、タワーイースト1Fロビーより【高層階用エレベーターにて39階までお進みください。】（空中庭園展望台入場口よりお進みいただけるルートもございますが、大変混雑する場合がございます） ※キャンセルポリシーは必ずご確認ください。

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来店日
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