【人気コース】お刺身盛り合わせ、焼き物など全8品 (【人気コース】お刺身盛り合わせ、焼き物など全8品)
7,700円(税込)
コースについて
各コースともメニューは旬の食材をふんだんに使用した内容です。 季節の味をお楽しみください。
メニュー
メニューは仕入れにより毎日変わります ある日の一例 ・前菜（4種） 一番出汁 牡蠣生姜煮 九条葱ぬた 胡麻豆腐 ・お刺身盛り合わせ 本鮪 蒸し鮑 寒鰆炙り 平目 ・野菜料理 蕪の胡桃味噌 ・焼き物 寒鰆西京焼き ・煮物 牛頬肉和のやわらか煮 ・揚げ物 白子天ぷら ・ご飯 五島うどん ・デザート 最中アイス
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)50%
・2日前00:00〜30%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)50%
・2日前00:00〜30%
晴庵は学芸大学のこの場所で、ゆっくりと大人が食事を楽しめる店を目指し、おかげさまで24年目を迎えました。
私たちが大切にしているのは、旬の素材の持ち味を生かすことです。
料理には手をかけますが、重ねすぎない。余計なものを足さず、素材本来の美味しさを引き出すことを心掛けています。
例えばお浸しは、旬の野菜を本枯れ鰹節と利尻昆布で引いた出汁に浸します。
鹿児島産の本枯れ鰹節は、長い時間をかけて熟成され、深い旨味を持ちます。
利尻昆布は、澄んだ上品な出汁を生み出します。
派手さではなく、素材の良さが自然と伝わる料理を。
シンプルだからこそごまかしのきかない美味しさを、これからも丁寧にお届けしてまいります。
📌今月の営業のお知らせ
9月は通常どおり、月曜日を定休日とさせていただきます
シルバーウイークに伴い、少し変則的になります
9月21日(月)は営業いたします。
9月22日(火)から24日(木)はお休みをいただきます。