【selvatico mino signature course 白金陽(メイン養老牛フィレ,フォアグラ) 個室】¥15,000 税別 (signature full courseの selvaticoの世界観を堪能 ¥15,000 個室 白金陽)

16,500円(税込)

【selvatico mino signature  course 白金陽(メイン養老牛フィレ,フォアグラ) 個室】¥15,000 税別

コースについて

selvaticoの代名詞 代表コースです。

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Italian week100 Best local award受賞の美濃の魅力を表現した美食のcourse 白金陽 木戸口シェフの好きな料理を集めたコースクリエイティブに表現したお魚から絶品パスタ スペチャリテの料理はもちろんクラシックな料理をシェフ独自の観点で再構築したものまで 素材の滋味とシェフの感性を五感でお楽しみください。 Entrata 始まり 溜息 panini  廿原不耕起栽培米 おかしみ cannelloni  伝統 再構築 mare 旬魚、旬菜、旬果クリエイション hatushimo  岐阜米初霜 旬素材 pasta risotto  更々紅鱒 小左衛門 麹 酒米 恩恵 crespere 美濃 美魚 Manzo 伝統 養老牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 炭 循環 dolce  代名詞 果実 安堵 cafe  食後の余韻

確認事項

コペルト有り

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来店日