【グリルドエイジング・スペシャルコース】和牛2種200g・ブルスケッタなど全9品 (コースのみ)
8,470円(税込)
コースについて
黒毛和牛一頭買いの熟成肉専門店から、熟成和牛をふんだんに使っスペシャルコースが登場！ 厳選した和牛をドライエイジング(＝乾燥熟成)させることで、うまみ成分のアミノ酸が増して肉質はやわらかく、風味はより豊かなものへと変化。そんな自慢の熟成肉コースのメインには、厳選熟成和牛ステーキ2種を堪能。その他、熟成和牛前菜盛り合わせや熟成黒毛和牛黒デミグラスのグラタン仕立て、〆の食事では熟成和牛使用のガーリックライスなど絶品肉料理が8皿が楽しめる。
メニュー
＜メニュー内容＞一例 ・海鮮カルパッチョ ・熟成和牛前菜の盛り合わせ ・グリーンサラダ～トリュフドレッシング～ ・日替わりブルスケッタ ・厳選野菜のブロシェット ・本日のスープ ・【名物】熟成和牛2種のグリルステーキ 200g ・ガロニチュール（お肉の付け合わせ） ・熟成和牛の肉寿司 ・デザート
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
◯ご予約時の席種のご指定は原則できません。備考欄に記載いただいてもご希望に添えない場合があります。
ご要望がある場合は直接店舗までお問い合わせ下さい。
◯混みあった場合ランチ1.5時間制ディナー2時間制をいただく場合がございます。ご理解ください。
◯ 予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせいただければお席がご用意で
きることがあります。
◯5名様以上のご予約は隣同士の2席に分かれる場合がございます。ご了承ください。
◯その他ご質問ご要望がある方はお気軽に店舗までお問合せください。