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【創作料理】 ショウズ宮長の定番メニューに加え、旬の食材を取り入れた季節の一皿もご用意しております。 魚介は市場から届く新鮮な素材を厳選し、旬の持ち味を丁寧に引き出した料理へ。 元魚屋「宮長」の伝統を大切に受け継ぎながら、 今の感性で一皿一皿に心を込めてお届けいたします。 前菜からメイン、デザートまで、ゆったりと心ゆくまでお楽しみください。 ・アラカルトメニュー（一部） 季節の野菜マリネ 本日の鮮魚のカルパッチョ ハモン・セラーノと季節のフルーツ ４種チーズのサラダ 活〆海老ときのこのアヒージョ 名物フランスパンのグラタン “クワトロフロマージュ” 生のりのクリームペンネ ショウズ特製ペスカトーレ 本日の鮮魚料理 天然有頭海老のロースト（3尾） 三河地鶏のスパイシーグリル 仔羊のロースト ローズマリー風味 和牛サーロインの炙り スペシャルソース 名物ナシゴレン（インドネシア炒飯） ゴルゴンゾーラのハチミツ漬け 【セレクトワイン】 人気銘柄をはじめ、その時季ならではのおすすめまで、 常時約70種類のワインを取り揃えております。 品質を何よりも重んじながら、価格以上の価値を感じていただける銘柄を厳選しております。 経験豊かなオーナーソムリエが、お客様のお好みやお料理との調和を大切に、 最良の一本をご提案いたします。 常時多彩なワインをグラスでもお楽しみいただけます。 ・グラスワイン　660円〜 ・おすすめワイン3種飲み比べ　2300円〜 ・ボトルワイン（一部） ボーリュー・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ボーリュー・ヴィンヤード シャルドネボーリュー・ヴィンヤード シャルドネ シャトー・メルシャン　玉諸甲州　きいろ香 シャトー・メルシャン　甲州　アミシス 2024 ボーリュー・ヴィンヤード　ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ボーリュー・ヴィンヤード　ラザフォード リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン ベリンジャー ナパ・ヴァレー シャルドネ ドメーヌ・ドルーアン　オレゴン クラウドライン　オレゴン ピノ・ノワール ドメーヌ・ドルーアン　オレゴン ラ・メゾネット　シャルドネ リチャード・ハミルトン　アーモンド・グロウヴ　シャルドネ ペンフォールズ　クヌンガ・ヒル シラーズ ペンフォールズ　ビン 28 シラーズ ＊　その他、ワインとともにその他のお飲み物も幅広く取り揃えております。