席のみのご予約 (席のみ)
コースについて
※当日ネット予約が取れない場合は、お電話にてご相談ください。
確認事項
当店は一品一品順番にお作りしておりますので、所要時間は2時間半から3時間程度頂戴しております。 ※お急ぎのお客様は対応出来かねる場合がございますので、事前に必ずお申しつけ下さいませ。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・2日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
和食の繊細さとイノベーティブな工夫が高め合う日本料理
【日本料理の変わらぬ良さと 新たな可能性を味わって頂くことを大切に】 和食を作り続けるシェフ渡邊。 自ら厳選の旬食材を、知識・経験と強い想いで「しうがの和食」に仕上げます。 丁寧な仕事と大胆な発想から生まれるコース他、一品料理も。 日本酒はあえて燗酒を中心に 料理を最高に引き立てる温度で。 他、料理にあったワインも豊富にご用意。 心地よく非日常を感じる空間で、ここでしか出会えない味をお楽しみください！