【Specialコース】特選黒毛和牛、フカヒレ姿、活鮑、オマール海老、キャビアやトリュフなど豪華ディナー (コースのみ)

メニュー

＜ある日の一例＞ ■前菜 ・シェフこだわり お肉や魚介の創作前菜 1～2品 (例：黒毛和牛イチボと和歌山県産生しらすのタルタルステーキ） (例：炙りとらふぐと黒毛和牛の芽ネギ巻き）　など ■魚介の鉄板焼き 2品 ・活け鮑の鉄板焼き 　～トリュフやポルチーニを使った7種のキノコのソース～ ・オマール海老の鉄板焼き 　～キャビアとシェフ特製季節野菜のソース～ ■サラダ ・季節フルーツと彩り野菜のサラダ 　～淡路島産玉ねぎの特製ドレッシング～ ■逸品料理 ・厳選うにとフカヒレ姿煮のバターソテー 　～じっくり煮込んだ牛テールと鶏ガラのWスープ仕立て～ ■焼き野菜 ・シェフ厳選の旬野菜 3種 ■ステーキ ・特撰黒毛和牛A5フィレステーキ ■お食事 ・ご飯 ※ガーリックライスに変更は追加990円(税込) ・宍道湖しじみのお味噌汁 ・香の物 ・季節のアイス ※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。 --- 【記念日のお手伝い】要予約 誕生日や大切な記念日にお勧め ■デザートプレート ￥1,650～(税込) 　※ご予約の際にメッセージをお伝えください。 ■ホールケーキ　4,000円～ ■花束　3,000円～ 　※ご予算に応じてホールケーキ・花束をご用意できます。 　※花束はお色味などもご指定頂けますとイメージにより近いサプライズになります。