ResReserve
Sudachi

【シェフコース】贅沢食材を使った全9～10品 (コース＋日本酒＋ワインペアリング)

41,250円(税込)

【シェフコース】贅沢食材を使った全9～10品

コースについて

当プランは一休限定価格で提供いたします。 伝統的な和食を大切に、ジャンルにとらわれないお料理をご提供しております。季節ごとの旬食材を使用し、美しく盛りつけられた一皿一皿を目や舌でお愉しみください。身も心もゆったりと、この空間に沈めて移ろう季節をご堪能ください。

メニュー

～Sudachiのシェフこだわりコースをお楽しみください～ ～ある月の一例～ ＜先付＞ 鮑と揚げ胡麻豆腐生海苔餡かけ ＜先付2＞ 鴨ローストグレープフルーツジュレがけ ＜前菜＞ 万願寺唐辛子揚げ浸し 水蛸と蓮芋梅肉和え イサキ炙りマリネ 鶏つくねスープ ＜お椀＞ 鮎一夜干しお椀 ＜寿司＞ 握り3貫 ＜蒸＞ 鰻蒲焼きとトリュフ茶碗蒸し ＜肉＞ 牛肉とフォアグラ赤田楽味噌　　　　　 ＜鍋＞ 鱧鍋 ＜食事＞ トリュフ鯛茶漬けご飯 ＜デザート＞ 白い○ー○ー 桃とメロンのワインゼリー寄せ ＜抹茶＞

確認事項

・お苦手な食材やアレルギーがある場合はお申し付けください。 ・前日、当日のキャンセルはコース料金の100％いただいております。 ・アラカルトのご用意はございません。 ・コースメニューは食材の入荷により変更になる場合がございます。 ・店舗よりご予約の確認電話をさせていただくため、繋がりやすい番号でのご登録をお願い致します。 ・全席禁煙です。電子タバコ、水タバコなどもご遠慮願います。

このコースを予約する

来店日
‌
‌