【シェフコース】贅沢食材を使った全9~10品 (コース+選べる1ドリンク付)
30,250円(税込)

コースについて
下記ドリンクより一杯サービスいたします。 スパークリングワイン ロデレール エステート ”カルテット” アンダーソン ヴァレー ブリュット ソフトドリンク ノンアルコールビール ノンアルコール梅酒 ジンジャーエール サンペレグリノ 緑茶 黒烏龍茶 コカ・コーラ オレンジジュース リンゴジュース ぶどうジュース 伝統的な和食を大切に、ジャンルにとらわれないお料理をご提供しております。季節ごとの旬食材を使用し、美しく盛りつけられた一皿一皿を目や舌でお愉しみください。身も心もゆったりと、この空間に沈めて移ろう季節をご堪能ください。
メニュー
~Sudachiのシェフこだわりコースをお楽しみください~ ~ある月の一例~ <先付> 鮑と揚げ胡麻豆腐生海苔餡かけ <先付2> 鴨ローストグレープフルーツジュレがけ <前菜> 万願寺唐辛子揚げ浸し 水蛸と蓮芋梅肉和え イサキ炙りマリネ 鶏つくねスープ <お椀> 鮎一夜干しお椀 <寿司> 握り3貫 <蒸> 鰻蒲焼きとトリュフ茶碗蒸し <肉> 牛肉とフォアグラ赤田楽味噌 <鍋> 鱧鍋 <食事> トリュフ鯛茶漬けご飯 <デザート> 白い○ー○ー 桃とメロンのワインゼリー寄せ <抹茶>
確認事項
・お苦手な食材やアレルギーがある場合はお申し付けください。 ・前日、当日のキャンセルはコース料金の100%いただいております。 ・アラカルトのご用意はございません。 ・コースメニューは食材の入荷により変更になる場合がございます。 ・店舗よりご予約の確認電話をさせていただくため、繋がりやすい番号でのご登録をお願い致します。 ・全席禁煙です。電子タバコ、水タバコなどもご遠慮願います。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜100%
