広東式仏跳牆コース (お料理のみ)

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仏跳牆はコースのメインとして、当店人気の点心、炒め料理、土鍋料理含まれているのコースです。仏跳牆：アワビ、干しナマコ、干し貝柱、干し魚の浮袋、フカヒレ、あみがさたけなど海と山の幸をぜいたくに煮込むのスープ料理である。 時期によりコースの内容が異なる場合がございます ＜メニュー例＞ ■ウェルカムティー ■前菜三種類盛合 ■点心盛り合わせ -四万十鶏肝入り揚げタロイモパイ -イカ墨皮の蒸しえび餃子 -水晶エビ餃子 ■「広東式佛跳墻」: 鮑、北海道なまこ、干し魚の浮袋、干し北海道貝柱、干し羊肚菌、フカヒレ入り 鶏豚蒸しスープ ■「避風塘」ガーリック唐辛子海鮮炒め ■十年陳紹興酒入り鶏もも土鍋炒め(御飯付き) ■香港式デザート