シェフズプレミアム～珠玉のディナーコース～ (コースのみ)
10,000円(税込)
コースについて
シンプルでありながらも九州の豊かな食材を活かした新しい味を追求し続けている総料理長・坂本憲治が監修した珠玉のプレミアムディナーフルコース。ホテル最上階・全席窓側のラピュタで博多の夜景を眺めながらごゆっくりお楽しみください。
メニュー
■シェフズプレミアム～珠玉のディナーコース～ ・福岡県産みらいサーモンの自家製スモーク、マンゴー添え グリビッシュソース ・フォアグラロワイヤルと鴨のスモーク、ポルト酒のジュレ シーザーサラダとブラックオリーブのチュイールを添えて ・冷製八女産白桃と有機人参のスープ ・玄界灘サワラのポワレ 茄子のコンフィー タイムの香り 車エビとキャビアを添えて 彩り夏野菜とクスクスパスタ 雲丹ソース 【フランベサービスにて】 ・鹿児島県産黒毛和牛（A5ランク）のグリルとチュミチュリソース ・ココナッツアイスとマカロン添え ・パッションフルーツケーキとメロンのソルベ添え パパイヤクーリー ・食後のお飲み物（コーヒー/紅茶/ハーブティー) ・ブレッド ※メニュー内容は月によって変わります（掲載メニューは2026年8月のメニューです） ※入荷状況等により内容が変更となる場合がございます、予めご了承ください。 ※5名様以上でのご利用の際はお電話にてご予約ください。
確認事項
※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。 (ご本人様なのか、お連れの方なのかもご記入ください)
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 備考
当日のキャンセルに関しましては、コース金額の100％のキャンセル料を頂戴いたします。 また、アニバーサリーコースに関しては、前日キャンセルはコース金額の50％、当日は100％を頂戴致します。
ホテル最上階・全席窓側のフレンチレストラン「ラピュタ」で、煌びやかな夜景を見ながら少し贅沢なひと時を・・・
絶景と楽しむとっておきのランチコース…2,800円～
夜景が美しい珠玉のディナーコース…5,500円～
人気No.1！花束＆ケーキ付きアニバーサリーコース…12,000円
普段使いのランチ＆ディナーから大切な方のお誕生日や大事な記念日など特別なお食事まで。
国内外の5つ星ホテルで腕を振るった総料理長による珠玉のフレンチを、ぜひお気軽にお楽しみください。
お店からのお知らせ
▶お苦手な食材やアレルギー等がある場合は必ず予め前もってお伝えください。
当日のアレルギー対応は状況によっては出来かねる場合がございます。
▶お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合もございます。予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
▶2名様以上のご予約で別々のコースをご希望の場合はお電話にてご予約をお願いいたします。
▶5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶ 店内は全席禁煙です。
▶ 掲載画像はイメージです。
▶表示価格は全て税込価格です。サービス料は頂いておりません。
▶キャンセルについて
オンラインでのキャンセルは2日前までの承りとなります。
それ以降のキャンセルは、直接お電話にてご連絡ください。
当日のキャンセルに関して、キャンセル料としてお食事代の100％を頂いております。
アニバーサリーコースは、前日キャンセルはコース金額の50％、当日は100％を頂戴致します。
あらかじめご了承ください。
お電話でのお問合せ：092-272-1489