稽司おすすめコース【饗】※お飲み物もついた安心のオールインクルーシブ (【10周年限定特別価格】稽司おすすめコース【饗】※お飲み物もついた安心のオールインクルーシブ)
15,000円(税込)
コースについて
すし処稽司は7月7日で丸10年を迎えます。 日頃の感謝とご好評にお応えして特別プランをご用意しました。 ※6月以降のご来店でも特別価格が適用されます。 通常17,000円のところ、特別価格15,000円でご提供いたします。 この機会にぜひ新しくなったコースをご堪能ください。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 すし処稽司が自信を持ってお届けする特別なコース「饗」。 北海道をはじめとする旬の豊かな食材を、心を込めて一皿一皿丁寧に仕立てました。 名物料理から厳選握り寿司、季節感溢れる甘味まで、多彩な味わいをお楽しみいただけます。 当店では、コース料金にお飲み物が含まれておりますので安心してお食事をお楽しみいただけます。 他店では味わえない過冷却のビールや白ワイン、季節のおすすめの日本酒など 幅広いお飲み物からお選びいただき、心ゆくまでご堪能ください。 また、時季限定の希少な日本酒やプレミアムウイスキーなども追加料金にて承っております。 特別なお祝い、ご友人との集まり、大切な記念日など、さまざまなシーンでご利用いただけます。 一品一品に込められた技と心を感じていただきながら特別なひとときをお過ごしください。 ※お飲み物はグラス交換制とさせていただきます。 ※お味噌汁ご提供時にお飲み物のラストオーダーをお伺いいたします。 ※追加料金にて厳選日本酒各種、プレミアムウイスキー各種もご用意しております。
メニュー
【お料理内容】 ※仕入状況などにより一部コース内容、構成が変更となる場合がございます。 先付 本日の先付け 〇旬の味覚を一品に込めた小さな贅沢を。 煮物 稽司名物 蛸の柔らか煮 〇長時間じっくり丁寧に煮込むことで実現したとろけるような柔らかさ。蛸本来の濃厚な旨味をお楽しみください。 刺身 生ニシンのお造り 特製胡麻醤油添え 〇丁寧に骨抜きした新鮮なニシンをお刺身で。香り豊かな特製の胡麻醤油をたっぷりと付けてお召し上がりください。 逸品 蒸し蝦夷あわび 稽司特製 肝ソース和え 握り 稽司自慢の一貫：トロたく 〇新鮮な本マグロのトロの脂の濃厚さとたくあんの爽やかさが口の中で溶け合う、シンプルだからこそ技術が際立つ稽司の代表作です。 本日のおすすめ握り八貫 〇稽司が厳選したネタを、その日の最良の状態で。 武奈荷（むなり）のおいなりさん 〇当店監修のオリジナル稲荷寿司。唯一無二の深い味わいをお楽しみください。 新生姜 甘味 季節のおすすめ 〇和素材の特製甘味で、食事の締め括りを。 【お飲み物】 〇コースご利用中は以下のお飲み物からご自由にお選びいただけます。 各種お料理に合わせたペアリングなどもお楽しみください。 過冷却マイナス8度の特別な一杯 ・ビール ・白ワイン ・スパークリングワイン 本日おすすめの日本酒 おすすめ北海道産日本酒 芋焼酎 麦焼酎 米焼酎 ハイボール レモンサワー 梅酒 ゆず酒 ウーロンハイ 緑茶ハイ ウーロン茶 冷緑茶 ジンジャーエール
確認事項
【ご提供する料理に関して】 ※ 苦手な食材やアレルギーなどがある場合は ご要望・コメント欄にご記入をお願い致します。 【暗証番号に関して】 ※ 当店入口扉はドアロックが掛かっております。 ご予約日までに暗証番号をメールにてお知らせ致します。 一休.comレストラン(to_re_user@ikyu.com)から 予約完了メールが届いていない場合、 こちらからお送りするメールが受信されませんので ご登録されたアドレスの受信設定等を 一休レストラン予約の確認・変更に関するFAQを 参照の上ご確認ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 備考
■ 当日のキャンセルは、ご来店後を問わず コース料金の100％をキャンセル料として頂戴いたします （来店後に途中でお帰りになる場合も含みます）。 ■ 店内の混雑状況により、コース全品のご提供に 120分前後（場合によりそれ以上）かかることがございます。 お急ぎの方は事前にご相談ください。 ■ 当店では、ゆっくりと味わっていただくため 【ご利用時間の目安：150分】とさせていただいております。 退店時間のご希望がある際は、必ずご予約時にお申し付けください。