大将おまかせフルコース (コースのみ)
48,400円(税込)
コースについて
その日に最良の食材を厳選し、握りと一品料理を織り交ぜてご提供するおまかせコース。 大トロやのどぐろ、雲丹や車海老など珠玉の味わいを、一貫ごとに丁寧に仕立てます。 茶碗蒸しやウニの天ぷらなど、料理人の工夫が光る逸品も揃い、訪れるたびに新しい発見が待っています。 また、利酒師が厳選した日本酒を中心に、料理に寄り添う一杯をご用意。 大切な方との記念日や接待、会食。デートやお祝い事など特別な日にふさわしい、心に残るひとときをお楽しみください。
メニュー
今月の御献立（例） ■季節の八寸盛り合わせ ・もずく酢 ・季節のお造り ・トリュフチーズの味噌漬け ・蟹 〇大トロ握り 〇のどぐろ昆布締め炙り ■帆立の茶碗蒸し 〇イカ握り 〇旬魚の握り ■ボタン海老 ■アワビステーキ 肝ソース 〇赤身漬け握り 〇中とろスモーク握り 〇とろたくキャビア軍艦 ■ウニの天ぷらオイスターソース 〇小肌握り 〇海老握り ■旬魚のお椀 〇塩水うにの握り 〇穴子握り ■お味噌汁 ■デザート ・上記のコースは一例です。 ・品数、内容は仕入れによって異なる場合がございます。 ・喫煙の為の離席は、コースの進行上、お断りさせて頂きます。 ・万が一、遅刻、途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。 ・表示金額と別途サービス料頂戴しています。 ●人気の利酒師ペアリング（十四代、而今、新政、飛露喜 など） 全六種 11,000円（税込）（コースとは別）
確認事項
※当日キャンセルはコース料金の100％を頂戴しております。 ※個室をご利用の場合、使用料として5,500円（税込）頂戴しております。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%