おまかせコース【佳】 (コース（17時ご入店）)
11,000円(税込)
コースについて
当店の「おまかせメニュー佳」は、季節の新鮮な食材と職人の技を堪能できるコースです。焼き物や蒸し物の一品料理を4品以上、旬の魚介を使用した握り寿司を7貫以上ご提供いたします。 このコースは、季節ごとの最高の食材を使い、毎回異なるメニューをお楽しみいただけます。旨味を引き出す焼き物、繊細な風味の蒸し物、職人が心を込めて握る寿司をご堪能ください。 料理は季節や仕入れ状況により変更します。何度ご来店いただいても新しい発見と感動をお届けします。ご予約お待ちしております。
メニュー
店主のお任せで、その日に仕入れた豊洲直送の旬な食材とマグロ専門卸売業者「やま幸」を使用してお出ししています。 逸品料理4種類以上 例） ・丸ごと一個使用した鮑の肝ソース ・数の子の卵黄和え ・銀ムツの西京焼き ・金目鯛のしゃぶしゃぶ ・ブラックタイガの5色あられ揚げ ・ししゃもの梅甘露煮 ・あん肝のワイン漬け ・茶碗蒸し 握り9貫以上（玉子含む） お椀 デザート
確認事項
当店は1ドリンク制いただいております。 対応の状況によって、ご利用可能の人数に変動がございます。 5名以上のご利用は一度ご相談ください。 お子様のご利用は大人様と同じ内容を召し上がる方に限らせていただきます。 所要時間90分程となります。 内容は仕入れの状況によって変更になります。 苦手なものやアレルギーなどがある場合は事前にお申し付けください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前20:00〜50%