【竹コース】バーニャカウダ、串揚げ9種など和食とフレンチの融合を堪能 (コースのみ)

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～お料理　一例～ ※季節にあわせて内容が変わります。予めご了承ください。 ・アミューズ 　コンソメのジュレと人参のムース 雲丹を添えて ・お椀 　つみれ椀 白みそ仕立て ・バーニャカウダ ・和のお皿 　茄子と山芋の博多煮 山椒庵 ・洋のお皿 　フォアグラのポワレ ちりめんキャベツとレモン風味のバターソース ・串揚げ9本 （ある日の一例）※食材は仕入れ・季節によって変動します。一例として参照願います。 ・海老 ・黒毛和牛 ・甘鯛 ・グランマッシュルームのクリームコロッケ ・アスパラ ・鶏南蛮 ・帆立 ・エビパン ・タコ ・お食事 　中川一辺陶の土鍋で炊いた白いごはん 　ごはんのお供 　お味噌汁 ・デザート 　マスカルポーネチーズのブリュレ 　コーヒー風味のアイスとドライオランジェ