にぬふぁぶし（北極星） (コースのみ)

コースについて

一頭の牛からわずかしか取れない、最も希少で最高級な「石垣牛フィレ肉」を主役にした贅沢なコースです。100gと満足感のあるボリュームで提供するフィレは、肉質が驚くほど柔らかく、キメ細やかで脂肪やスジがほとんどないのが特徴。素材本来の芳醇な旨味を、熟練の鉄板捌きで引き出します。さらに、種類豊富な美食ビュッフェもセットに。至高の逸品と共に、心ゆくまでご堪能ください。