おまかせ特選コース ※サービス料別 (コースのみ)

38,500円(税込)

おまかせ特選コース ※サービス料別

コースについて

店舗は海外高級ブランド店が立ち並ぶことで注目されている銀座8丁目の並木通り。 世界の名だたる有名ブランドが一同に揃うことでも有名ですが 大通りからはずれた場所に位置しているために、落ち着いた雰囲気とも評される人気のエリアです。 厳選された食材は油、小麦粉など他に新鮮な魚介の仕入れと旬のお野菜をご用意。 お料理だけでなく、寛げる空間、特注の食器など、随所にこだわりを感じることができます。

メニュー

季節の旬の食材を使った贅沢な天ぷら懐石 仕入れ状況と旬の食材によりコース内容は随時変更致します。 冬のある日の一例 -先付- 峰岡豆腐の揚げ出し -前菜- 大間 本マグロ 中トロ お造り -天ぷら- 海老の天ぷら 2品 ・才巻海老 あご足 ・伊勢海老 海老味噌のソース 野菜 4品 魚介 3品 ・甘鯛 松笠揚げ ・天然虎河豚の天ぷら 白子のソース ・雲丹の大葉巻き -口替わり- 黒鮑のしゃぶしゃぶ 肝ポン酢 -メイン- 黒毛和牛のフィレ肉の天ぷら  -季節食材の土鍋ご飯- 毛蟹の土鍋ご飯 セリのかき揚げ -甘味- ※仕入れ状況と旬の食材にコース内容が変更になります。

確認事項

ディナーのみ10%のサービス料を含んでおります。

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来店日