【フレンチ・フルールコース】 季節の食材をふんだんに使用したコース料理全6品 (コース)

メニュー

＜メニュー例＞ （10月） ・天草車海老 果実 パリソワール仕立て ・あか牛のローストビーフ 季節のサラダ仕立て ・その時々の鮮魚グリエ 季節野菜とタプナード ・赤酒と赤ワインで柔らかく煮込んだ黒毛和牛の頬肉 ・THE MOMEN 初秋の限定デザート ・パン ・食後のお飲み物 （11月） ・熊本魚介と野菜のタンバル 自家製塩レモン風味 ・どんぐりポークのペルシャード 茸のフリカッセ ・対馬アナゴのフリチュール ブールノワゼット ・赤酒と赤ワインで柔らかく煮込んだ黒毛和牛の頬肉 ・THE MOMENT 晩秋の限定デザート ・パンとフランス産バター ・食後のお飲物 ※食材の仕入れ状況により内容が変更することがございます。