贅を尽くした鮑、オマール、黒毛和牛など季節の高級食材を使った特別コース (贅を尽くした高級食材をたっぷりと使用した特別プラン)
33,000円(税込)
キャンセル料のみカード決済
コースについて
旬の高級食材をたっぷりと使用した事前予約の特別コースとなります。 カニや松茸、フグなど季節により食材は異なります。
メニュー
季節の一例 ・本鮪とキャビアのタルタル ・極薄の生ハムとフルーツトマトとブッラータのブルスケッタ ・松阪牛と松茸のしゃぶしゃぶ ・オマール海老のエビチリ ・特選牡蠣のソテーとレタスと大葉のリゾット ・クエの西京焼き ・トリュフのタヤリン ・神戸牛のロースト ・自家製チーズケーキとアイスクリーム
確認事項
アレルギー食材や苦手な食材は事前にお知らせください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜100%
・7日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜100%
・7日前00:00〜50%
クラシックフレンチとイノベーティブの融合
グランシェフはミシュラン星付きフランス料理店で料理長として数々の経歴を持つシェフが担い、そしてイノベーティブフレンチで人気を博すのがタッグを組んで発足した、当店のコースの主軸は「和とフレンチ」。サービスを担うは、宮古島 シギラリゾートにて数々の著名人の心を震わせた。異色の二人による共演が、肩肘張らずに楽しめるイノベーティブフレンチに日本の四季を繊細かつ独創性ゆたかに表現いたします。