神戸牛やオマール海老など高級食材を使用したスペシャルコース全7品 (コースのみ)
22,000円(税込)
キャンセル料のみカード決済
コースについて
希少な神戸牛の赤身部位をメインディッシュとし、季節の食材と高級食材をふんだんに使用した特別コースです。
メニュー
ある日の一例） アミューズ～ホタルイカと菜の花のハーブ風味 前菜～国産ジャンボうさぎのテリーヌ 野菜鍋～20種野菜とフカヒレと比内地鶏の白湯ソース 温菜～オマール海老のアメリケーヌエビチリ 神戸牛～特選神戸牛赤身のロースト パスタ～天然本鮪の自家製ツナと白菜のタヤリン デザート～生姜と柑橘のバスクチーズケーキ ブルーベリーとチーズのアイスクリーム
確認事項
※アレルギーをお持ちの方は、ご要望・コメント欄にて事前にお知らせください。 ※1時間につき1ドリンク制でお願いいたします。 キャンセルポリシー 7日前～50パーセント 3日前～100パーセント キャンセルに関しては事情問わずキャンセル料が発生いたします。 少ない席数のお店ですのでご協力お願いいたします。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜100%
・7日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜100%
・7日前00:00〜50%
クラシックフレンチとイノベーティブの融合
グランシェフはミシュラン星付きフランス料理店で料理長として数々の経歴を持つシェフが担い、そしてイノベーティブフレンチで人気を博すのがタッグを組んで発足した、当店のコースの主軸は「和とフレンチ」。サービスを担うは、宮古島 シギラリゾートにて数々の著名人の心を震わせた。異色の二人による共演が、肩肘張らずに楽しめるイノベーティブフレンチに日本の四季を繊細かつ独創性ゆたかに表現いたします。