【昼席】花籠湯葉会席 / 旬魚介の花籠前菜・湯葉出汁すき・湯葉寿司・甘味など (コース＋乾杯スパークリング　5500円→5000円)

コースについて

【湯葉すき御膳】スパークリングで乾杯。 名物「湯葉出汁すき」と花籠前菜 乾杯のスパークリングワインとともに、目にも鮮やかな「花籠前菜」とこだわりの湯葉料理を愉しむ、贅沢な御膳プランです。 メインは「かさね湯葉と飛龍頭の出汁すき」 何層にも重なった湯葉の食感と、お出汁をたっぷり含んだ飛龍頭（がんもどき）が絶妙に調和。滋味深く、心解けるような優しい味わいをご堪能ください。 他にも、旬の味覚を詰め合わせた花籠や、職人の技が光る「湯葉寿司三種」など、最後まで湯葉の多彩な表情をお愉しみいただけます。