【ワンランク上の一休特別コース】全7品 (コース（ちり鍋と雑炊）)

コースについて

旬の恵みと虎ふぐの魅力を余すことなく堪能できる特別コース。彩り豊かな前菜三種に始まり、虎ふぐ皮と季節野菜のサラダで爽やかな味わいを。繊細な包丁技が光る虎ふぐの鉄刺と旬魚の刺身盛り合わせは、旨みと食感の妙をお楽しみいただけます。香ばしく揚げた虎ふぐと季節食材の唐揚は、外は軽やかに、中はふっくらと。締めにはふぐの旨みが凝縮した雑炊を、心ゆくまで味わってください。最後は上品なデザートで、至福の余韻をお届けします。