人気No.1！【８月】：「夏の彩り」少量多皿14品のフルコース｜料理人歴31年のキャリアを綴る】 (コースのみ)

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【コース内容】＜全14品＞ 【８月限定】：夏の彩り〜旬を重ねる一皿〜 旬の食材を多用した全14皿の少量多皿コース。 ■詳細 価格：8,800円（税込み） 特徴：不動の人気「白いカプレーゼ」を含む全14品。 【コース内容】 1. アミューズ：枝豆ムースのダックワーズ 2. アミューズ：焼き茄子とリコッタチーズのティラミス 3. アミューズ：冬瓜のゼリー寄せ 4. 自家製パン 5. スペシャリテ：白いカプレーゼ 6. 逸品1：水タコのカルパッチョ 7. 逸品2：自家製レモン風味のサルシッチャ 8. お口直し：グラニテ 9. メイン：牛頬の煮込み 10. 再び自家製パン 11. パスタ：ハモのラグーソースパスタ 12. デザート：リコッタチーズのセミフレット、いちじくのコンポート、ココナッツのチュイル 13. 小菓子（2種類） 14. コーヒー または 紅茶 ※仕入れ状況によって変わる場合がございます。 ご了承ください。 ※Instagram動画紹介メニューも本コースに含まれます。 ※週末中心の週4日営業のため、お早めの予約をお勧めいたします。 最新の空席状況は予約サイトをご確認ください。 ※ワンドリンク必須となります。 ※アレルギーなどがございましたら、必ずご予約時にお知らせください。