【素敵】季節の彩りと大和牛ステーキを味わう特選コース (コースのみ)

コースについて

コースの始まりは、季節のひとくち「アミューズ」から。 続いて、彩り豊かな前菜の盛り合わせと、旬の食材を使ったスープが食欲を優しく誘います。 パスタは、自家製の生パスタと、イタリア・シチリア産の上質な乾麺を、それぞれ異なるソースで。 食感・香り・味わいの違いをお楽しみください。 メインディッシュには、奈良が誇る“大和牛A5ランク雌牛”の希少部位「ウチヒラ」をステーキでご用意。 柔らかな肉質と上品な旨味が、ひと口ごとに広がります。 締めくくりには、季節の素材を使った自家製ドルチェの盛り合わせと、香り高いカフェを添えて。 素材本来の美味しさを丁寧に引き出した、前澤ならではの一皿一皿を、心ゆくまでご堪能ください。