Name: トラットリアフェデリコヌオーヴォ
Address: 上通町5-46上通りイーストンビル２F-C, 熊本市中央区, Kumamoto, 8600845
Telephone: 0963521512

ビステッカコース
<内容>
本日の前菜盛り合せ
本日の前菜のサラダ仕立て
季節の手打ちパスタ
メイン料理 （下記よりお選びください）
・放牧あか牛ランプの炭火焼（＋500円）
・NZ産骨付仔羊背肉の炭火焼
・季節のお肉料理
・NZ産グラスフェッド牛フィレ
　
パン
ドルチェ
ドリンク


ランチコース3800円

6,600円（スペシャル）コース
<内容>
本日のカルパッチョ
前菜の盛り合わせ スペシャル
季節の手打ちパスタ
本日のお魚料理
メイン料理（※下記よりお選びください。）
・阿蘇放牧あか牛サーロイン
・季節のお肉料理
・NZ産骨付仔羊背肉
パン
ドルチェ
ドリンク


ランチコース6600円

4,400円（Susina）コース
<内容>
本日のカルパッチョ
本日の前菜
本日の前菜
本日のパスタ（※乾麺での提供となります。）
メイン料理（※下記よりお選びください。）
・贅豚
・豪産ブラックアンガス牛サーロイン
・あか牛100％ハンバーグ
本日のお魚料理
パン
ドルチェ
カフェ


ディナーコース4400円

7,000円（Bambu）コース
<内容>
オシェトラキャビアと本日のカルパッチョ
本日の前菜
生ハム（ノワールドビゴール）と季節の前菜
シェフの気まぐれ手打ちパスタ
本日のお魚料理
メインのお肉料理 （※下記よりお選びください。）
・阿蘇放牧あか牛ランプ
・NZ産骨付き仔羊
・季節のお肉料理
パン
ドルチェ
エスプレッソ


ディナーコース7000円

Pino
11,000円コースの一例
＜内容＞
オシェトラキャビアと本日のカルパッチョ
本日の前菜
生ハム（ノワールドビゴール）と季節の前菜
旬の手打ちパスタ
旬の手打ちパスタ
本日のお魚料理
メインのお肉料理（下記よりお選びください）
・阿蘇放牧あか牛フィレ
・ 阿蘇放牧あか牛サーロイン
・ フランス産骨付き仔羊
・ 季節のお肉
・阿蘇放牧あか牛3種食べ比べ (＋1,100円、2名様～)
パン
ドルチェ
エスプレッソ

ディナーコース11000円

16,500円（Speciare）コース
<内容>
オシェトラキャビアと本日のカルパッチョ
本日の前菜
生ハム（ノワールドビゴール）と本日の前菜
旬の手打ちパスタ
旬の手打ちパスタ
本日のお魚料理
NZ産手長海老と本日のお魚料理
季節のお肉料理Speciare、フォアグラ添え
※放牧あか牛3種食べ比べは＋1,100円（2名様より）
パン
ドルチェ
エスプレッソ

トラットリアフェデリコヌオーヴォ

店舗からのお知らせ

コース

ディナーコース16500円

ディナーコース11000円

ディナーコース7000円

ディナーコース4400円

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