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コースについて

食材のほとんどが国内産で、油やパン粉など全てにこだわり、たくさん食べても胃もたれしない逸品です。また、串につける調味料は、30種類以上のスパイスを使い、3日かけて煮込んだ自家製のソースや、沖縄の天日塩と京都の塩をブレンドした塩、独自の合わせ醤油からお好きなものをお選びいただけます。全てにこだわった当店のお料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。