【晩餐の板前割烹】料理長おまかせお献立酒肴7種盛、季節の高級魚炭火焼物など全9品 (コースのみ)

コースについて

季節の移ろいを何よりも大切にする老舗割烹「蔦茂」が贈る、至高の晩餐。あいちの名工・料理長 山口が厳選した旬の高級食材を用い、蔦茂の根幹である出汁の真髄を余すことなく表現いたします。御椀、割鮮、そして備長炭で焼き上げる旬魚。一品一品に季節の息吹と職人の技が宿ります。格式高い板前割烹の醍醐味を、大切な方とともに心ゆくまでご堪能ください。 ＜要ご予約＞